pamapaصوص سلطة الخضار
فعالة
متحفظ على الإسم

ابي طريقة صوص سلطة الخضار 

الأجوبة الخبراء

    • الشيف آسيا عثمان
    • نجاح السلطة مرتبط بدقة ولذة الصلصة المرافقة لها. بالنسبة للسلطة الخضراء فمن أنسب الصلصات التي تتماشى معها هي صلصة الخل الفرنسية وهي عبارة عن مزيج ما بين الخل، الزيت، الملح والفلفل الأسود، حيث تكون كمية الزيت ثلاث أضعاف كمية الخل ويفضل أن يكون زيت زيتون. ضيفي إليها الملح والفلفل ويمكنك أيضا اضافة القليل من المنكهات مثل بشر الليمون، فص ثوم مبشور وبعض الأعشاب العطرية. والنوع الثاني هو صلصة سؤيعة تتماشى أيضا مع السلطة الخضراء وهي تقريبا مشابهة للأولى وعبارة عن:

      ربع كوب لبن زبادي

      ربع كوب زبت زيتون

      ملح وفلفل أسود

      ملعقة صغيرة زعتر أو أوريغانو

      بشر ليمونة

      فص ثوم مدقوق 

    • الشيف آسيا عثمان
    • نجاح السلطة مرتبط بدقة ولذة الصلصة المرافقة لها. بالنسبة للسلطة الخضراء فمن أنسب الصلصات التي تتماشى معها هي صلصة الخل الفرنسية وهي عبارة عن مزيج ما بين الخل، الزيت، الملح والفلفل الأسود، حيث تكون كمية الزيت ثلاث أضعاف كمية الخل ويفضل أن يكون زيت زيتون. ضيفي إليها الملح والفلفل ويمكنك أيضا اضافة القليل من المنكهات مثل بشر الليمون، فص ثوم مبشور وبعض الأعشاب العطرية. والنوع الثاني هو صلصة سؤيعة تتماشى أيضا مع السلطة الخضراء وهي تقريبا مشابهة للأولى وعبارة عن:

      ربع كوب لبن زبادي

      ربع كوب زبت زيتون

      ملح وفلفل أسود

      ملعقة صغيرة زعتر أو أوريغانو

      بشر ليمونة

      فص ثوم مدقوق 

الأجوبة

    • مملكة الزهور
    • المقادير

       

      نصف كوب جبن ابيض مفتت ناعم

      ملعقة كبيرة فلفل

      ملعقة كبيرة اوريجانو مجفف

      ملعقة كبيرة ريحان مجفف

      نصف كوب زيت زيتون

      3-6 ملاعق كبيرة عصير ليمون

      ربع كوب خل

      ملعقة صغيرة ملح

      2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

       

       

      الطريقة

      في وعاء زجاجي ضعي الثوم والخل والملح وعصير الليمون وحركيهم ثم ضيفي زيت الزيتون والريحان والاوريجانو والفلفل الاسود ثم ضيفي الجبن وحركي جيدا 

      وزعي الصلصة على الخضروات وقلبيها

أضف إجابتك


صوص سلطة الخضار